虫歯とは、酸によって歯が溶かされる疾患であると言えます。砂糖を含むお菓子やジュースなど、食べ物と虫歯は、とても深い関係にあります。虫歯の原因となるのは、「ミュータンス菌」という細菌だと言われています。お口の中に砂糖が入ってくると、この細菌は活発に働いて歯垢を生み出します。そして、この歯垢の中に入り込み、酸を発生させます。虫歯は、この酸によって歯が溶ける疾患なのです。お口の中で歯垢ができたから、すぐ酸が発生するのではなく、少し時間がかかります。酸をつくらせないために、こまめにブラッシングを行い、虫歯の原因となる歯垢を除去することがさらなる予防へつながります。