【要約】
重曹には酸を中和する性質があり、市販の重曹配合歯磨剤には着色汚れの除去が期待できる製品もあります。一方、家庭用重曹によるうがいや歯磨きは、むし歯予防効果や安全性が十分に確認されていません。使用する場合は、市販のオーラルケア製品を表示に従って使いましょう。
「重曹水でうがいをすると、むし歯が予防できる」「重曹で歯磨きをすると、歯が白くなる」など、時折、重曹を使ったオーラルケアについて見かけることがあります。果たして、本当にむし歯を予防する作用なんてあるのでしょうか?
こちらの記事では、重曹を使ったオーラルケアに意味はあるのかを検証してみたいと思います。
この記事の目次
1.重曹ってなに?

重曹の正式名称は「炭酸水素ナトリウム」です。スーパーマーケットやホームセンターで販売されており、一般的にはベーキングパウダーとして使われる白い粉末です。
重曹の使い方は多岐にわたります。入浴剤として使用されるほか、掃除や洗濯、さらには園芸にも活躍します。掃除では「研磨剤・洗剤補助剤」として、洗濯では「消臭剤」として使われます。園芸では、酸性になった土壌を中和するために使用されます。
2.重曹を使ったオーラルケアに意味はあるのか?

重曹でむし歯予防はできるのか?
結論:重曹はむし歯予防に役立つ可能性があります。
酸性とアルカリ性を表す指標として「pH」があります。「pH7.0」が中性で、数値が下がるほど酸性、上がるほどアルカリ性です。重曹は「pH8.2」で、弱アルカリ性です。
むし歯の原因は「むし歯菌が作り出す乳酸」です。歯の表面のエナメル質は、pH5.5以下の酸性環境で溶け始めます。食後数分で口腔内はpH4.5~5.5の酸性環境になりますが、唾液の働きにより、食後40分ほどで中和され、中性に戻ります。ただし、もっと早く中性に戻すことができれば、むし歯リスクは下がります。
ここで、アルカリ性の物質が役立ちます。重曹水でうがいをすれば、pHは中性に近づきます。このことから、食後すぐに重曹うがいをすることは、むし歯リスクの低減に役立つかもしれません。
重曹は歯を白くしてくれるのか?
結論:重曹には着色を落とす効果がありますが、リスクも伴います。
重曹(炭酸水素ナトリウム)を配合した市販の歯磨剤には、歯の表面の着色汚れを落とす作用が期待できるものがあります。ただし、家庭用の重曹を直接歯につけて磨く方法とは区別する必要があります。
重曹を配合した歯磨剤について、歯の表面に付着した着色汚れの除去効果を示した研究もあります。重曹配合歯磨剤の研磨性について検討したレビューでは、重曹自体は比較的硬度が低く、重曹配合歯磨剤は低研磨性を示すと報告されています。
PubMed Putt MS, Milleman JL, Ghassemi A. 「Extrinsic tooth stain removal efficacy of a sodium bicarbonate dual-phase dentifrice containing calcium and phosphate in a six-week clinical trial」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15688962/
PubMed Ghassemi A, et al. 「Effectiveness of a new dentifrice with baking soda and peroxide in removing extrinsic stain and whitening teeth」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23210419/
PubMed Hara AT, et al. 「Baking soda as an abrasive in toothpastes: Mechanism of action and safety and effectiveness considerations」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29056187/
ただし、これらは成分や配合量などを考慮して製品化された「重曹配合歯磨剤」についての研究です。家庭用の重曹を粉末のまま歯につけて磨いた場合に、同じ効果や安全性が得られることを示したものではありません。
また、歯磨剤で落とせる着色は主に歯の表面に付着した汚れです。歯そのものの色を薬剤によって漂白する歯科医院のホワイトニングとは作用が異なります。
着色汚れが気になる場合、重曹などの清掃剤を配合した市販の歯磨剤を、製品の表示に従って使用する方法があります。家庭用の重曹を歯磨き粉の代わりとして自己流で使用するのではなく、重曹を利用したい場合は、口腔ケア用として製品化されたものを選びましょう。
重曹で口臭予防はできるのか?
結論:重曹は一時的に口臭を緩和する効果がありますが、根本的な解決にはなりません。
重曹は高い脱臭作用を持ち、靴や衣類の悪臭を消すのに使われます。この特性から、口臭の予防や改善にも役立つと考えられます。
重曹はアルカリ性で、酸性の臭気を中和することで脱臭効果を発揮します。口臭の原因となる物質には、硫化水素、メチルメルカプタン、ジメチルサルファイドの3種類があり、これらは酸性です。したがって、重曹で中和できる可能性があります。
しかし、重曹うがいや重曹歯磨きで口臭が減少しても、それは一時的な効果に過ぎません。口臭の原因は様々で根本的な解決には、歯周病や舌苔など原因を取り除く必要があります。
3.家庭用重曹と市販製品の違い

ここまでの内容から、重曹そのものには酸を中和する性質があり、市販のオーラルケア製品では清掃剤などとして利用されていることが分かります。
石澤研究所 「歯磨撫子 配合全成分」
https://www.ishizawa-lab.co.jp/seibun/hamigaki.html
一方、家庭用重曹を使った重曹うがいや重曹歯磨きは、成分や配合量などを考慮して製品化された重曹配合歯磨剤とは異なります。
市販の重曹配合歯磨剤などは、重曹だけでなく、フッ化物をはじめとする有効成分や清掃剤など、複数の成分を組み合わせて製品化されているものがあります。そのため、製品について確認された効果を「重曹単独の効果」と考えることにも注意が必要です。
厚生労働省 e-ヘルスネット 「口臭の原因・実態」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/teeth/h-07-001.html
一方、家庭用重曹を使ったケアでは、配合濃度や使用量などを自分で調整することになります。食品として使用できる重曹であっても、オーラルケアとしての有効性や適切な使用方法まで保証されているわけではありません。
また、炭酸水素ナトリウムにはナトリウムが含まれます。特にナトリウム摂取を制限されている方や持病がある方は、自己判断で日常的なオーラルケアに使用せず、必要に応じて医師や歯科医師に相談してください。
4.まとめ
重曹には弱アルカリ性で酸を中和する性質があり、炭酸水素ナトリウムを清掃剤として配合した市販の歯磨剤もあります。重曹配合歯磨剤については、歯の表面の着色汚れの除去などを検討した研究も報告されています。
ただし、「重曹を配合して製品化された歯磨剤」と「家庭用重曹を使ったうがいや歯磨き」は分けて考える必要があります。
特に家庭用重曹のうがいについては、酸を中和する性質があることから、むし歯予防につながるという考え方がありますが、日常的なむし歯予防法として積極的に推奨できる十分な根拠は確認できません。家庭用重曹の歯磨きについても、市販の重曹配合歯磨剤と同じ効果や安全性が得られるとは限りません。
重曹をオーラルケアに取り入れたい場合は、家庭用重曹を自己流で使用するよりも、口腔ケア用として製品化されたものを表示に従って使用しましょう。また、むし歯予防にはフッ化物配合歯磨剤を使った歯磨きなど、効果が確認されている方法を基本とすることが大切です。
【参考サイト】
・厚生労働省 e-ヘルスネット 「口臭の原因・実態」
https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/teeth/h-07-001.html
・PubMed
Putt MS, Milleman JL, Ghassemi A. 「Extrinsic tooth stain removal efficacy of a sodium bicarbonate dual-phase dentifrice containing calcium and phosphate in a six-week clinical trial」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15688962/
・PubMed Ghassemi A, et al. 「Effectiveness of a new dentifrice with baking soda and peroxide in removing extrinsic stain and whitening teeth」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23210419/
・PubMed Hara AT, et al. 「Baking soda as an abrasive in toothpastes: Mechanism of action and safety and effectiveness considerations」
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29056187/
・石澤研究所 「歯磨撫子 配合全成分」
https://www.ishizawa-lab.co.jp/seibun/hamigaki.html
監修医
尾上 剛先生
ごうデンタルクリニック 院長
経歴
出身校:神奈川歯科大学
卒業年月日:2009年3月
2010年 新潟大学付属医歯学総合病院 勤務
2011年 神奈川歯科大学付属横浜クリニック 入局
2013年 斉藤歯科クリニック 院長就任
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